Aplicación de estrategias One Health: Lecciones aprendidas en los sectores de salud, alimentos y medio ambiente y su contribución en el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible 2030, se denomina un proyecto conjunto que desarrollan la Universidad Nacional de Río Negro y la sede de la Patagonia de la Universidad San Sebastián de Chile.
En ese marco, surgió la realización de un Ciclo de webinars y conversatorios de Aplicación de estrategias One Health que tendrá en este 2022 su segundo ciclo.
La iniciativa se fundamenta en el concepto One Health, cuya premisa es que la salud de las personas está estrechamente conectada con la salud de los animales, y estas, a su vez, están interconectadas con el medio ambiente en el que coexisten.
Esta iniciativa está orientada a fortalecer las relaciones de desarrollo más innovación tecnológica entre ambas naciones, en el marco del concepto One Health, cuya premisa es que la salud de las personas está estrechamente conectada con la salud de los animales, y éstas, a su vez, están interconectadas con el medio ambiente en el que coexisten.
Los encuentros buscan contribuir al proceso de desarrollo e integración de la zona austral de Chile y Argentina, mediante el intercambio de experiencias entre instituciones en los sectores de salud humana, salud animal, producción de alimentos y conservación del medio ambiente, bajo el concepto One Health. El proyecto contempla, además, la generación de un plan de trabajo conjunto y el registro de la iniciativa mediante un documental.
Webinar 1: Producción de Girgolas sobre residuos agroindustriales
Jueves 21 de abril - 15 hs: Dictado por la Ing. Marcela Filippi, docente asociada de las carreras de Ingeniería en Alimentos e Ingeniería en Biotecnología de la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN).
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Webinar 2: Pleurotina para alimentación animal
Jueves 28 de abril - 15 hs: Dictado por la Dra. María Belén Buglione, Directora de la Escuela de Veterinaria y Producción Agroindustrial de la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN).
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Conversatorio: Salud y calidad del aire, una mirada sobre los bioaerosoles
Martes 3 de mayo – 15 hs: Las panelistas serán la Mg. Paula Páez, Directora de la carrera Ingeniería en Biotecnología de la Universidad Nacional de Río Negro; Dra. Marisa Cogliati, profesora adjunta de la Universidad Nacional de Comahue; Dra. Carolina Temperini, investigadora del Centro de Investigaciones y Transferencia (CIT) de la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN) y docente adjunta en la carrera de Ingeniería en Biotecnología; y Dr. Luis Pianciola, a cargo del área de Desarrollo e Investigación del Laboratorio Central de la Subsecretaría de Salud de Neuquén. Modera el Dr. Daniel Medina, académico investigador de la Facultad de Ciencias de la Naturaleza de la Universidad San Sebastián.
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