“Luego de realizar un
relevamiento de oportunidades a principio de año, la UNRN presentó tres proyectos a la convocatoria a Proyectos
Federales de Innovación del Consejo Federal de Ciencia y Tecnología. Todos
ellos fueron adjudicados, hecho que llena de orgullo a nuestra institución y
fortalece una de las líneas de trabajo estratégico de la Universidad que es la
vinculación tecnológica con nuestro territorio”, declaró Marta Boda, secretaria
de Investigación, Creación Artística, Desarrollo y Transferencia de Tecnología
de la UNRN.
“Se trata de una convocatoria lanzada por el Gobierno nacional
de la que participó Río Negro y que busca contribuir a la federalización de la
ciencia y la tecnología promoviendo una cultura innovadora territorial e
inclusiva, orientada a disminuir las asimetrías en el acceso al conocimiento
científico y tecnológico, en un todo congruente con los Objetivos de Desarrollo
Sostenible (ODS) propiciados por la UNESCO”, informó el Gobierno rionegrino.
Los tres proyectos adjudicados son:
1. “Aprovechamiento de los residuos y excedente de la
industria frutihortícola para obtener principios activos, compuestos de alto
valor agregado, alimentos saludables y nutritivos de consumo humano y materias
primas para la fabricación de materiales nanoestructurados de última
generación” a ejecutarse en Viedma y el Valle, cuyo director es el Dr. Daniel
Barrio, por un valor de $14.016.000,00. El principal objetivo del proyecto es
el armado de una planta piloto para el aprovechamiento de los residuos y
excedente de la industria frutihortícola. Los principales destinatarios de la
transferencia tecnológica son los pequeños productores frutihortícolas, PyMEs
del sector de alimentos y el Estado rionegrino y municipal (para los programas
de ayuda alimentaria). Los productores frutihortícolas tendrán la posibilidad
de aprovechar los productos de descarte y el excedente de la cosecha para
elaborar nuevos productos. Las PyMES podrán adoptar nuevos procesos y productos
que contribuyan a la economía circular. Los programas de ayuda alimentaria,
merenderos y escuelas dispondrán de productos saludables y nutritivos
elaborados con materias primas locales que disminuyen los costos de transporte,
promueven la producción local y aprovechan los residuos y excedentes de la
producción. Por otro lado, los productos serán de consumo inmediato o simple
preparación y no perecederos, adecuados para una fácil comercialización,
distribución y almacenado. Las PyMES con fines de lucro tendrán condiciones
diferenciales de acceso a la tecnología desarrollada mediante aportes
económicos. La institución demandante es el Ministerio de Producción y
Agroindustria de la Provincia de Río Negro.
2. “Sistema de simulación para análisis de riesgo y
estrategias de mitigación en incendios forestales”, a desarrollarse en
Bariloche, cuya directora es la Dra. Mónica Denham, por un valor de
$10.260.000,00. El principal objetivo de este proyecto es la instalación y
gestión de la aplicación de alto rendimiento para la simulación del avance del
fuego en incendios forestales para su uso remoto desde entidades que trabajan
en la mitigación y control de los incendios forestales. La institución
demandante es la Secretaría de Ambiente y Cambio Climático de la Provincia de
Río Negro. Los principales beneficiarios de este desarrollo son entidades
relacionadas con la detección temprana, control y mitigación del fuego en
incendios forestales. Se trata de un desarrollo de utilidad para el personal
especializado del Parque Nacional Nahuel Huapi en general y el Departamento de
Incendios, Comunicaciones y Emergencias del Parque en particular, igualmente para
el Servicio de Prevención y Lucha contra Incendios Forestales (SPLIF),
municipios de la provincia de Río Negro, Protección Civil, Secretaría de
Ambiente y Cambio Climático de la Provincia de Río Negro, etc. El desarrollo
tendrá afectaciones civiles, productivas, ambientales, etc, al ser una
herramienta que aportará a mejorar la eficacia de la toma de decisiones
relacionada a los incendios forestales, posibilitando además el análisis de
riesgo de zonas urbanas con interfase boscosa.
3. “Desarrollo de alimentos para acuicultura patagónica con
insumos locales”, a desarrollarse en
Viedma, Villa Regina, Lago Pellegrini y Bariloche, cuyo director es el Dr.
Patricio Solimano, por un valor de $15.000.000,00. La institución demandante es
la Subsecretaría de Pesca de la Provincia de Río Negro y participan, además,
investigadores de la Universidad Nacional del Comahue. El principal objetivo es
evaluar ingredientes alternativos para la formulación de alimentos balanceados
(piensos) para peces de acuicultura y desarrollar un pienso que contemple los
requerimientos de aminácidos, lípidos y pigmentos para dos especies producidas
en la región, el pejerrey y la trucha. El producto a obtener pretende mejorar
la producción de ambas especies de manera sustentable disminuyendo el impacto
en el medioambiente y aprovechando subproductos industriales. Tres grupos de
destinatarios se verán beneficiados positivamente: Los productores locales de
los diferentes insumos y desechos, como productores de harina de pescado de San
Antonio Oeste; productores de harina de Sangre, pluma, entre otros; productores
de harinas vegetales de alto valor proteico y harina de huevo, así como productores
de desechos industriales, en particular bagazo y efluentes producidos en la
industria de cerveza. Por otra parte, también se beneficiarán los productores
de alimento balanceados- Finalmente el desarrollo de alimentos balanceados para
dos especies de peces con ingredientes alternativos impactará también de manera
directa a todos los productores acuícolas de la provincia.
"Llena de orgullo a nuestra institución y fortalece una de las líneas de trabajo estratégico de la Universidad que es la vinculación tecnológica con nuestro territorio”, señaló la secretaria de Investigación, Creación Artística, Desarrollo y Transferencia de Tecnología.
