Entre el lunes 27 de noviembre y el viernes 1 de diciembre se realizó el primer viaje académico organizado por la Escuela de Producción, Tecnología y Medio Ambiente de la Sede Alto Valle - Valle Medio de la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN) en el marco de las carreras Ingeniería en Biotecnología e Ingeniería en Alimentos que la UNRN dicta en Villa Regina. Se planificaron visitas en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA), Garín, General Rodríguez, Villa Maipú y Pilar. El mismo fue financiado a través del Proyecto de Mejora de la Formación para las carreras de Biotecnología y Genética (PROMBIOGEN) y de las diferentes actividades que realizaron estudiantes de ambas carreras para recaudar fondos con el apoyo de docentes, Nodocentes, comercios de Regina y localizaciones cercanas.
Del viaje de estudio participaron 29 estudiantes de las dos Ingenierías y 5 docentes: Mg. Paula Paez (directora de la Escuela de Producción, Tecnología y Medio Ambiente); Ing. Carolina Taraborelli (Secretaria Técnica de la carrera Ing. en Biotecnología), y los docentes del ciclo superior de ambas carreras: Ing. Gisela Alessandroni, Ing. Leandro Salmieri y Dr. Mauricio Coletto.
El objetivo fue visitar diferentes plantas industriales que permitan a los y las estudiantes evaluar el cambio de escala y abordajes particulares de la industria biotecnológica y de producción de alimentos. Asimismo, se realizaron charlas técnico-científicas en cada una de las visitas realizadas.
Del viaje de estudio participaron 29 estudiantes y 5 docentes.
Se planteó a su vez, un contacto real, físico y concreto con plantas industriales de vanguardia donde se aplican conceptos de Biotecnología Industrial y tecnología en la producción de alimentos de Argentina, colocando a los futuros profesionales formados en Río Negro, con diferentes conceptos de diseño y problemáticas a resolver en la industria de nuestro país. Durante las visitas, estudiantes y docentes de las carreras interactuaron con diferentes profesionales de la industria que permitió reconocer y corroborar diferentes conceptos ingenieriles de aplicación, generando a su vez una mirada ampliada de la disciplina y sus alcances.
El viaje de estudio comprendió visitas a diferentes plantas industriales e instituciones como el Laboratorio Pablo Cassará SRL; Laboratorio Denver Farma SA; Microsules Argentina; mAbxience Argentina; La Serenísima Planta General Rodríguez; Laboratorio Richmond Planta Pilar; INTI - Instituto Nacional de Tecnología Industrial; y Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires.
