Con el objetivo de intercambiar experiencias en los sectores de salud humana, salud animal, producción de alimentos y conservación del medio ambiente, que dan vida al concepto One Health, la Universidad San Sebastián de Chile y la Universidad Nacional de Río Negro firmaron un proyecto de colaboración mutuo. En ese marco, surgió la realización de un Ciclo de webinars y conversatorios de Aplicación de estrategias One Health.
Esta iniciativa está orientada a fortalecer las relaciones de desarrollo más innovación tecnológica entre ambas naciones, en el marco del concepto One Health, cuya premisa es que la salud de las personas está estrechamente conectada con la salud de los animales, y éstas, a su vez, están interconectadas con el medio ambiente en el que coexisten.
En ese contexto, se realizarán Seminarios de Aplicación de estrategias One Health 2021, organizado por la USS y la UNRN, en el marco de los Programas Territoriales Hito (PTH) de Vinculación con el Medio, Más Salud Más Cerca y Más Azul. Los encuentros buscan contribuir al proceso de desarrollo e integración de la zona austral de Chile y Argentina, mediante el intercambio de experiencias entre instituciones en los sectores de salud humana, salud animal, producción de alimentos y conservación del medio ambiente, bajo el concepto One Health. El proyecto tiene un plazo de ejecución entre noviembre de 2021 y agosto de 2022 y contempla, además, la generación de un plan de trabajo conjunto y el registro de la iniciativa mediante un documental.
Las actividades se realizan mediante la plataforma Zoom, de manera gratuita.
Cronograma de encuentros virtuales
Lunes 22 de noviembre – 18 hs: La necesidad de desarrollar nuevos antibacterianos. A cargo del Dr. Javier Campanini, secretario de Estudios de la carrera de Química y Farmacia de la sede Patagonia de la USS.
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Miércoles 24 de noviembre – 18 hs: Conectando la salud humana, animal y ambiental. A cargo de Paola Olmos, jefa de Laboratorio en la USS Puerto Montt; Dr. Gustavo Marín, de la Universidad Nacional de La Plata; y Dra. Fernanda Ávila Oesterle, del Hospital Salvador, Chile.
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Viernes 26 de noviembre – 18 hs: Vigilancia molecular de comunidades microbianas ambientales. A cargo del Dr. Daniel Medina, académico investigador de la Facultad de Medicina Veterinaria de la USS Patagonia.
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Lunes 6 de diciembre – 18 hs: Efectos de contaminantes ambientales de origen antropogénico sobre Zebrafish. A cargo de la Dra. Angélica Guerrero, directora de la carrera de Química y Farmacia de la USS Valdivia.
Jueves 9 de diciembre – 18 hs: Producción de alimentos con enfoque One Health. A cargo de la Dra. Magaly Toro y la Dra. Angélica Reyes, ambas del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile y el Ing. Facundo Iturmendi, docente de la UNRN.
